Showing posts with label Burger Sandwich. Show all posts
Showing posts with label Burger Sandwich. Show all posts

چکن چیز سینڈویچ پاکٹس

Monday, May 21, 2012

چکن چیز سینڈویچ پاکٹس


آپکے پاس کوئی بھی بچا کھچا سالن ھے تو بھی چلے گا ورنہ آلو یا چکن ابال کر اجینو موتو اور کالی مرچ۔لال کٹی مرچ کے ساتھ میش کر کے مکس کر دیں۔ آپ اس میں ہزاروں چیزیں اپنی پسند سے ڈال یا نکال سکتے ہیں۔
اب بریڈ کو اپنے پسند کی شکل کے ٹکڑوں میں کاٹیں اور یہ آمیزہ اوپر رکھ کر اس پر چیز رکھیں اور دوسرے ٹکڑے کو اوپر رکھ کر تھورا دبا کر فکس کر لیں۔ اب اس پاکٹ کو پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈبو ڈبو کر فرائی کرتے جائیں۔ بچے حد سے بھی ذیادہ شوق سے کھاتے ہیں اور لنچ میں 
بھی دے سکتے ہیں۔ 





Chicken and cheese Panini

Monday, April 30, 2012

Chicken and cheese Panini

Ingredients
Whole wheat bread: 2 slices
Chicken: ½ cup boiled or grilled
Mozzarella cheese: 2 thick slice
Iceberg lettuce: 1-2 layers
Hot sauce: to taste
Ketchup: ½ tsp
Black pepper: ¼ tsp
Salt: to taste
Butter: to grill the sandwich


Method
On a slice of bread put mozzarella cheese, layer of chicken, lettuce, hot sauce, ketchup, black pepper, salt and second layer of mozzarella cheese.
Put butter on the outside of the bread.
Place on the Panini grill and grill until the grill marks appear on the bread.

For stove top:
Place the sandwich on non stick pan with butter. Put something heavy on the sandwich so that all the ingredients really mingle. Grill both side for about 4 minutes.


Mini Chicken Burgers

Monday, April 23, 2012

Mini Chicken Burgers

2 lbs Boneless Chicken (fillet
2 tablespoon White Vinegar
1 teaspoon Mustard powder (or paste)
1 teaspoon garlic paste
1 teaspoon ginger paste
½ teaspoon salt

For batter:
1 egg
2-3 tablespoon milk
2 tablespoon Gram Flour (besan)
2 tablespoon flour
2 tablespoon corn starch
¼ teaspoon baking soda
½ teaspoon black pepper
½ teaspoon cayenne pepper
½ teaspoon salt
Oil for deep frying

Combine white vinegar, mustard powder, ginger and garlic paste and salt.
Add chicken and marinate for at least 2 hours.
Whisk together the batter ingredients together and coat chicken fillet in the batter.
Deep Fry chicken fillets until they are crispy and golden brown.
Smother mini hamburger buns with SPICY Mayonnaise. Slide chicken fillets in the buns, top off with iceberg lettuce on top… and viola… ENJOY!!


Desi Bun Kabab


Desi Bun Kabab

Ingrediants:
Sandwich Buns 
Potatoes (boiled & mashed) 
½ cup of Chana Lentils (Chana Dal) ½ tsp. of Red Chilli Powder (Pisi Lal Mirch) (or to taste) 
½ tsp. of Salt 
1 more tsp. of Salt
½ tsp. of Black Cumin Seeds (Kaala Zeera) 
½ tsp. of White Cumin Seeds (Safaid Zeera) 
Tomato (sliced)
Lettuce
Cucumbers (peeled & sliced) (optional) 
Egg Whites (stiffly beaten) 

Podina Chutney or Imli Chutney (or any to your preferance) 
Method:
Boil & mash the potatoes and set aside. Boil the chana dal in water with ½ 
tsp. of salt. Boil until well soft. Strain the water from the dal. Then mash 
& mix the boiled dal with the mashed potatoes. Then make round kababs out of 
this mixture. Then dip the kababs in the beaten egg whites. Then shallow fry in 
oilCut the buns in half and lightly heat in a little oil in a frying pan. Put 
chutney, salad leaves, kabab, cucumber and tomato slice. Top with bun and serve 
hot